Vins liquoreux et vins moelleux : quelle différence ?

Souvent confondus à tort, les vins moelleux et les vins liquoreux se distinguent par la quantité de sucres non transformés en alcool contenus dans le vin. Les vins liquoreux sont les vins qui contiennent le plus de sucres résiduels. Plus complexes et concentrés que les moelleux, ils se gardent aussi plus longtemps.
Les vins liquoreux sont plus riches et sucrés que les vins moelleux.
Source: www.hachette-vins.com

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