Rafraîchir son vin en 5min !

A moins d’apprécier votre vin dilué à l’eau (ce qui est fort dommage en terme de goût), ou de vouloir patienter une bonne heure et demie, nous vous révélons une astuce très simple et surprenante :

Le seau rempli d’eau et de glace (ou icebag) ! C’est tout ?? Classique et moyennent efficace nous direz-vous.  Et pourtant c’est bien la meilleure méthode ! Mais cette fois, on va ajouter l’ingrédient magique qui va radicalement métamorphoser la recette !

Le sel ! Au contact de la glace, le sel (fin de préférence) va créer une réaction chimique inégalable : la cryoscopie. Votre eau va descendre jusqu’à – 20°C environ en un rien de temps et vous entendre le joli son de la glace qui crépite en fondant ! Une technique bluffante et diablement efficace !

Voilà une astuce qui vous permettra de déguster votre vin en toute circonstance et d’impressionner vos invités !

Source: Blog wineand.com

 

 

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